Empezó jugando al fútbol en el equipo de su colegio, los Salesianos. Más adelante jugó en el infantil del Benalúa.

Canterano del Hércules desde los infantiles, jugó de defensa lateral izquierdo.  Debutó en el primer equipo en 1972 con el entrenador Janos Kalmar. Fue contra el Sabadell, jugando fuera.

Albaladejo se va convirtiendo en un jugador más importante, sobre todo con la llegada de Arsenio Iglesias al banquillo blanquiazul. En la 73-74 marcó 4 goles y ascendieron a Primera.

También fue convocado varias veces por la Selección Española juvenil y la sub-23.

Su gran rendimiento no pasó desapercibido al FC Barcelona, y en aquel verano le fichó por unos 10 millones de pesetas, más la incorporación a las filas del Hércules de los barcelonistas Barrios, Juanito y Carreño. En el fichaje de Albaladejo el Hércules incluyó una cláusula que obligó al Barcelona a jugar contra el equipo blanquiazul en el partido inaugural del estadio Rico Pérez.

En el club culé aquel añó Albaladejo debutó tanto en Primera División como en Copa de Europa, donde llegaron a semifinales siendo eliminados por el Leeds. También alcanzaron las semifinales de la Copa de la UEFA al año siguiente, esta vez les eliminó el Liverpool. Estuvo 3 temporadas seguidas, jugando habitualmente de titular en el lateral zurdo. 

Estuvo cedido en la 77-78 en el Salamanca, para luego volver al Barça otras 3 temporadas. Era la época de Cruyff y ganaron una Recopa de Europa en 1979. Precisamente en la final contra el Fortuna de Dusseldorf, Joaquín Albaladejo se lesionó de gravedad, lo cual truncó considerablemente su carrera en el Barça. Ganó, sin embargo, una Copa del Rey en 1981.

Para la 81-82 José Rico Pérez gestionó su cesión al conjunto herculano. No obstante, no consiguen evitar el descenso del equipo a Segunda División.

Al año siguiente juega en el filial del Barcelona en Segunda.  Ficha por el Murcia en la 83-84, jugando con los pimentoneros 2 temporadas en Primera División.

En 1985 vuelve al Hércules por tercera vez. En esta última etapa jugó una temporada en Primera, dos en Segunda y otra en Segunda B. Tras terminar la 88-89, Joaquín Albaladejo cuelga las botas.

En total, Joaquín Albaladejo estuvo un total de siete temporadas defendiendo los colores blanquiazules.

TRAYECTORIA COMO JUGADOR

FUENTES:                                                                                                                

- Programa "Planeta Hércules" (Información TV)

- http://sentimientoherculano.blogspot.com.es

- www.bdfutbol.com