Hoguera realizada por Juan Esteve. Se llamó "La cremá del gorro".

El monumento era un homenaje a los comerciantes del Mercado Central. En el centro se ubicaba una gran figura de fuego coronada por un gorro típico de los que portaban los vendedores de la época para evitar que cayeran pelos sobre los productos alimenticios. El artista simbolizaba así el calor que estos profesionales pasaban durante los meses del verano llevando los mencionados gorros.

Alrededor de esta figura encontramos varios ninots representando a comerciantes. Algunos se cogen de las manos, mientras que otros bailan en pareja. Estos últimos tenían un pequeño movimiento rotativo propio, gracias a una máquina que instaló el autor.

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