En este ejercicio hubo cambio en la Comisión Gestora de las Hogueras de San Juan, asumiendo la presidencia José Manuel Lledó. 

El fin de semana del 5 al 7 de mayo las belleas de 2000 fueron de viaje oficial a Málaga, donde se plantó y quemó una hoguera para promocionar las fiestas alicantinas. El 20 de mayo se celebró la gala de elección de la Bellea del Foc en la Plaza de Toros, siendo ganada por María del Mar Rodrigo de Carolinas Altas. En dicho evento se le dedicó un sentido homenaje a Tomás Valcárcel, quien había fallecido en agosto de 1999. El 21 de mayo en el mismo lugar se celebró la elección de la Bellea del Foc Infantil, que ganó por sorteo Beatriz Edo de Francisco Albert. Las proclamaciones de ambas Belleas se realizaron el 3 y 4 de junio en el Teatro Principal.

El 14 de junio se celebró el Concierto de Música Festera en el Principal. El 16 de junio tuvo lugar el pregón en la Plaza del Ayuntamiento, dado por el escritor Fernando Sánchez Dragó. Al día siguiente se realizó el Desfile de Comisiones, que es la denominación que este año se le puso a la clásica Entrada de Bandas.

Este año se adelantó la plantà de las hogueras de Categoría Especial al 17 de junio, y el resto al 19. Debido a las obras antirriadas que se estaban realizando en numerosas calles de la ciudad fue necesario cambiar la ubicación de 6 hogueras, una barraca y un racó.

En la comisión de Carolinas Altas sufrieron un gran percance dado que el remate se cayó al suelo durante la plantà, siendo descalificada del concurso. Durante los siguientes días también se cayó el remate de la hoguera de San Antón Alto y varios ninots de Virgen del Remedio-La Cruz. Al tiempo se quemó precipitadamente la infantil de Altozano, mientras que las barracas de Mala Barraca y Festa i Bacores también sufrieron actos vandálicos sobre sus monumentos artísticos.

El premio a ninot de carrer individual fue para Puente-Villavieja, el de grupo para Carolinas Bajas y el infantil para Foguerer-Carolinas. Precisamente Foguerer se llevó el premio a la mejor calle adornada.

En esta edición se amplió el concurso de mascletás, que se dispararon desde el 19 de junio al 24. Cabe señalar que la del día 22 fue de más corta duración por indicación de los Bomberos Municipales, que consideron que había un problema de seguridad debido a que acudió más público del esperado. 

Además se dividió la Ofrenda Floral en dos días, la primera sesión el 21 y la segunda el 22. El Desfile Folclórico Internacional fue el día 23. Al mismo tiempo en la plaza del Ayuntamiento hubo un espectáculo lumínico cada noche.

Hubo 2 barracas populares de la SER en el paseo de Campoamor y de la Cadena 100 en el paseo de Gómiz. Algunos de los artistas que actuaron fueron Café Quijano, M-Clan, Estopa o Luz Casal.

El día de San Juan por la mañana agentes de los Bomberos de la Diputación aprovecharon para organizar un pasacalles reivindicativo reclamando mejoras laborales.

La Feria Taurina comenzó el 19 de junio con El Juli, Manuel Caballero y Eugenio de Mora para la ganadería de El Pilar. Para el día 20 hubo una novillada a cargo de Fernando Villatoro, Jorge Ibáñez y Luis Rubias con novillos de Hermanos Lozano. Al día siguiente Luis Francisco Esplá, Joselito Arroyo y José Tomás lidiaron toros de Parlade. El cartel del día 22 tuvo a Enrique Ponce, Francisco Rivera Ordóñez y Finito de Córdoba para reses de Puerto de San Lorenzo. La del 23 fue la corrida de Daniel Ruiz con los diestros Caballero, Miguel Abellán y Manuel Díaz 'el Cordobés'. Para el día de San Juan hicieron acto de presencia José María Manzanares, Vicente Barrera y Juan Belmonte con toros de Alcurricén. Por último el día 26 los matadores Esplá, Juan Antonio Ruiz 'Espartaco' y Morante de la Puebla lidiaron con ganado de El Torreón.

A finales de este año comenzaron las obras para transformar el antiguo Banco Hispano Americano de la Rambla en el nuevo Casal de la Fiesta y Museo de Hogueras.

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